Van Vitaal naar Fataal
Het rommelt rond het afslanksupplement conjugated linoleic acid aka CLA. Volgens onderzoek van de Amsterdamse voedingshoogleraar prof. Martijn Katan kleeft aan CLA hetzelfde risico als aan de gevreesde transvetzuren. Eigenlijk hadden we dat kunnen weten, want strikt genomen zijn CLA’s transvetzuren. Een webbericht volgens de formule ‘eerst het zoet, dan het zuur’.
Lees meer