Verzadigd van vet
Volgens een kleine maar luidruchtige groep zelfbenoemde voedingsexperts zijn verzadigde vetzuren ‘gezond’. Ook fanatieke fitnessers en bodybuilders zouden meer van die verzadigde vetzuren binnen moeten krijgen, want ze stimuleren de spiergroei. Vooral kokosvet blijkt onverminderd hot onder krachtwerkers. Wij doken in de wetenschappelijke studies over vettypes en lichaamssamenstelling, maar daarin lazen we toch iets anders.
Lees meer