Eetmeter

Dat voeding belangrijk is om slanker, strakker en sterker te worden mag wel duidelijk zijn. Voeding vormt een van de pijlers van geïntegreerde training. Voeding is belangrijk om gezond te zijn en te blijven, om je energie te verschaffen en om je spieren de juiste bouwstoffen te geven. Als je met je voeding aan de slag wilt gaan dan begint dat natuurlijk met een analyse van hoe je nu eet en drinkt. Op basis daarvan kun je pas zinvolle wijzigingen toepassen.

Analyze this

Een analyse van je huidige voedingspatroon kun je laten doen bij een (sport)diëtist. Maar er is ook een mogelijkheid om het zelf te doen met behulp van de Eetmeter van het Voedingscentrum. De Eetmeter is een gratis digitaal beschikbare tool waarmee je niet alleen snel uitrekent hoeveel calorieën je eet. Het geeft je bovendien per maaltijd of per ingrediënt ook aan hoeveel eiwitten, koolhydraten, (on-)verzadigde vetten, vezels, water, vitaminen en mineralen er in die voeding zitten en koppelt daar een voedingsadvies aan. Zo wordt in kleuren aangegeven of je goed (groen), wat aan de lage of hoge kant (geel) of fout zit (rood). Naast vele voedingstoffen kijkt de Eetmeter ook of je voldoende groenten en fruit neemt. Ook is er een handige manier om te kijken welke voedingsmiddelen er voor zorgen dat je bijvoorbeeld te veel (onverzadigd) vet eet. De Eetmeter bevat gegevens van meer dan 2.000 voedingsmiddelen.

Voor sportievelingen

Nu is de Eetmeter vooral bedoeld voor gezonde, normale mensen. Ben je een matig intensieve sporter dan voldoen de adviezen prima. Ben je behoorlijk fanatiek dan is het verstandig nog wat verder door te rekenen. Het kan zijn dat je meer koolhydraten en meer eiwitten nodig heb. Je kan dan verder door naar de energieprocenten te kijken, want die rekent de Eetmeter namelijk ook. 1 gram koolhydraten levert 4 kcal, net als eiwitten. 1 gram vet levert 9 kcal en als je wel eens een alcoholische versnapering neemt dan mag je het aantal grammen vermenigvuldigen met 7. Vervolgens kun je uitrekenen hoeveel procent iedere voedingstof voor z’n rekening neemt. Het algemene advies van Eigen Kracht ten aanzien van de energieprocenten (En%) is:
- 55-60 En% uit koolhydraten
- 20 En% uit vetten
- 20-25 En% uit eiwitten (voor eiwitten kun je ook (eigenlijk nog beter) uitgaan van 1½ - 2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht) per dag.

Hoe te werk?

Houd gedurende een paar dagen je voeding bij en vul het dagelijks digitaal in. Doe dit voor 6 eetmomenten: ontbijt, lunch, diner en 3 maal tussendoor. In de voedingsleer gaat men uit van minimaal 3 dagen je voeding bijhouden om een goed beeld te krijgen, maar een week bijhouden is beter, omdat je in het weekend vaak anders eet en drinkt. En bovendien gaat het bijhouden met de Eetmeter vrij eenvoudig. Op basis van die analyseperiode laat je de Eetmeter een gemiddelde dag uitrekenen en dan weet je dus hoe je gemiddeld eet en drinkt. Kijk vooral naar je eetgewoontes, want als je die aanpast dan sorteert dat meer effect dan incidentele zaken. Je kunt natuurlijk ook iemand die er veel verstand van heeft (bijvoorbeeld een (sport)diëtiste of een voedingskundige) er nog eens naar laten kijken.